The single-origin coffee HONDURAS is produced in the mountainous Montecillos region, at an altitude of 1,200–1,700 meters. It is organically cultivated and offers a flavor profile with notes of cocoa, roasted almonds, and chocolate syrup. In the cup, it is balanced, sweet, and bright, delivering a truly distinctive experience.
The coffee is produced by the COMSA (Café Orgánico Marcala S.A.) cooperative, founded in 2001 by 69 farmers with the shared goal of developing organic farming. Today, COMSA stands as a model of innovation, emphasizing biodiversity, soil regeneration, and ecological balance, while consistently producing coffees of exceptional quality.
Ο μονοποικιλιακός καφές Honduras παράγεται στην ορεινή περιοχή Montecillos, σε υψόμετρο 1.200 - 1.700 μέτρων. Πρόκειται για καφέ βιολογικής καλλιέργειας, με γευστικό προφίλ που αναδεικνύει νότες κακάο, καβουρδισμένου αμυγδάλου και σιροπιού σοκολάτας. Στο φλιτζάνι είναι ισορροπημένος, γλυκός και φωτεινός, προσφέροντας μια ξεχωριστή εμπειρία.
Η παραγωγή του καφέ προέρχεται από την συνεταιριστική οργάνωση COMSA (Café Orgánico Marcala S.A.), που δημιουργήθηκε το 2001 από 69 καλλιεργητές με κοινό στόχο την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας. Σήμερα, η COMSA αποτελεί πρότυπο για τις καινοτόμες πρακτικές της, δίνοντας έμφαση στη διατήρηση της βιοποικιλότητας, στην αναζωογόνηση του εδάφους και στην ισορροπία του οικοσυστήματος.
Η παραγωγή του καφέ προέρχεται από την συνεταιριστική οργάνωση COMSA (Café Orgánico Marcala S.A.), που δημιουργήθηκε το 2001 από 69 καλλιεργητές με κοινό στόχο την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας. Σήμερα, η COMSA αποτελεί πρότυπο για τις καινοτόμες πρακτικές της, δίνοντας έμφαση στη διατήρηση της βιοποικιλότητας, στην αναζωογόνηση του εδάφους και στην ισορροπία του οικοσυστήματος.
